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第八十一章 再次掌勺

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“那就烹饪熊掌吧。本文搜:当看书

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周川点了点头,不甚在意。

苏家酒楼后厨。

周川熟练地将熊掌清洗干净,刀光闪动间,熊掌已被分割成均匀的几块。

火炉上,铁锅烧得通红,他取出一勺猪油倒入锅中,油脂瞬间发出滋滋的响声,香气弥漫开来。

他将切好的姜片、葱段投入锅中翻炒,随后放入熊掌块。

大火爆炒片刻,再加入料酒、酱油和少许冰糖,翻炒均匀后盖上锅盖,小火慢炖。

随着时间的推移,浓郁的香味从锅中溢出。

整个后厨都被这股诱人的气息笼罩,甚至还飘到了前厅。

这让早起来觅食的人,闻之食欲大开。

“你们酒楼,大清早做什么好吃的喃?”

“就这菜,待会给我来一份!”

“对对对,我也要!”

老刘有些无奈,这一看就是大小姐的手笔。

她那位朋友估计又来酒楼帮厨了。

这让他难办啊!

苏芷忍不住凑近锅边,深吸一口气,眼中满是期待。

“川大哥,你这手艺真是绝了,闻着就让人流口水。”

周川没有搭话。

“尝尝吧。”

“却之不恭。”

苏雅夹起一块熊掌肉,轻轻吹了吹热气,送入口中。

肉质鲜嫩,入口即化,浓郁的酱汁包裹着每一丝纤维,唇齿留香。

她眯起眼睛,细细品味,片刻后才缓缓睁开,眼中满是赞赏。

“周兄弟,这手艺果然了得。”

苏雅放下筷子,语气中带着几分感慨。

她走南闯北多年,也吃过不少山珍海味,如此美味的熊掌,竟还是第一次尝到。

这周川不只有两把刷子。

好久没见过能让她感兴趣的人了,有意思!

“这熊掌,无论是火候还是调味,都恰到好处。”

“即便是我们酒楼的大厨,恐怕也未必能做到这般水准。”

苏芷早已迫不及待地夹了一块,大口咀嚼着,脸上洋溢着满足的笑容。

“姐,我就说川大哥厉害吧!这熊掌的味道,简直绝了!”

周川谦逊地说道,“不过是家常做法,谈不上多高明,过奖了。”

林兰站在一旁,眼中满是自豪之色。

“川哥儿,你真厉害。”

林兰轻声说道,眼里闪着崇拜的光芒。

“等回家,给你做更好吃的。”

周川拉过林兰的手,给足了安全感。

“哟,我来的真是凑巧啊。”

“周老弟难得掌勺,这是又做什么好吃的了?”

刘文轩刚迈进酒楼大厅,就被那股浓郁的香气吸引了。

他大步流星地走进后厨,正瞧见苏雅姐妹和周川围在灶台旁。

“刘大师,你怎么这么早就过来了?”苏芷有些意外地问道。

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